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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
鮮玉米加工設備 玉米高溫滅菌鍋
鮮玉米加工設備 玉米高溫滅菌鍋
殺菌鍋為什么外觀看起來一樣,而價格差別很多呢?
答:殺菌鍋的外形看起來簡單易懂,實際生產及其復雜,首先生產工廠需要有國家一類壓力容器生產資質。生
產工藝中包含焊接,探傷,切割等多道工序。正規(guī)廠家生產的殺菌鍋客戶不必擔心質量和售后問題,后期使用
中,如果出現(xiàn)任何的故障,客戶可到自己所在地設備*實名舉報,由于每臺設備都有單獨的編號
需要備案,所以對客戶是有充分保障的。
為什么所有的廠家都有資質,價格還差別那么大呢?
答:因為很多廠家都是在別的公司名下,如果設備出現(xiàn)質量問題,承擔后果的也不是他們自己,所以這樣的設
備沒有任何的保障。殺菌鍋的資質有編號,大家可查詢編號或者公司名稱。
還有其他問題歡迎大家提出來,我會一一解答。
鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米,也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。從品質上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色等。隨著人民生活水平的提高,市場對鮮食玉米的需求也越來越大,其保鮮與加工就顯得尤為重要。由于鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒,采后呼吸代謝旺盛,糖分轉化快,且容易失水變質,所以很難作長期貯藏,如想長時間貯藏或周年供應市場,須進行速凍保鮮或真空包裝。 真空包裝是一種真空包裝高溫滅菌常溫貯藏的方法,貯存期可達一年。基本工藝流程:原料→去苞衣除須→挑選→水煮→冷卻瀝干→真空包裝→殺菌消毒→常溫貯存。首先將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗在沸水中煮8分鐘,撈出冷卻瀝干水分,單穗真空包裝(真空包裝機)。然后高溫高壓滅菌。滅菌消毒可采用巴氏消毒法,即用蒸鍋蒸半小時,隔2天后再蒸半小時;也可采用壓力蒸汽滅菌消毒法,溫度121℃,壓力0.14Mpa,10分鐘。消毒完成后,檢查包裝有無破漏。將完好無損的包裝裝箱常溫貯藏。食用時也需開水煮10-15分鐘。