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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT900 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
鴨脖殺菌鍋，鴨脖殺菌鍋，鴨脖殺菌鍋
在食品行業(yè)，殺菌鍋是一款非常常用的設(shè)備，高壓殺菌鍋的工作原理如果一些餐廳不知道怎么選豆?jié){殺菌鍋擇的話，可以盡量選擇一些多層的產(chǎn)品，因?yàn)槎鄬幽芡瑫r進(jìn)行殺菌，而且相互不影響，殺菌效果非常好一、殺菌鍋根據(jù)殺菌溫度分間歇操作殺菌設(shè)備有立式、臥式殺菌鍋和間歇回轉(zhuǎn)式殺菌鍋等連續(xù)操作殺菌設(shè)備殺菌鍋有常壓連續(xù)殺菌鍋、靜水壓式連續(xù)殺菌鍋和水封式連續(xù)殺菌鍋等板式換熱器殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)是:減少蒸汽消耗、蒸汽、霧化消毒水在殺菌鍋(板式換熱器)中直接加熱混合,提高溫度和降溫速度.直接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝水不接觸,避免食品二次污染,不需要使用水處理化學(xué)制劑.高溫短時殺菌
鴨脖殺菌鍋，根據(jù)控制方式可以將殺菌鍋分為手動控制，電器半自動控制，電腦全自動控制控制，根據(jù)殺菌方式分為蒸汽殺菌，水浴殺菌，噴淋殺菌，鴨脖殺菌鍋，根據(jù)罐的結(jié)構(gòu)又可以分為單鍋，雙層雙并和三鍋串，主要是殺死食品里的有氧菌和厭氧菌。
鴨脖殺菌鍋，鍋內(nèi)有盤子盛放產(chǎn)品，一般從節(jié)能來選擇，建議購買雙層殺菌鍋，因?yàn)樯纤芸梢宰鳛橐粋€儲水罐，溫度分布均勻，鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計，雙層高溫高壓殺菌鍋確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
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