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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT900 |
| 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
醬豆干高溫滅菌釜，醬豆干高溫滅菌釜
醬豆干高溫滅菌釜，醬豆干高溫滅菌釜
食品有很多的方式方法來(lái)保存食材，比如冷藏，冷凍，但是高溫殺菌成了趨勢(shì)。我們的設(shè)備，根據(jù)不同產(chǎn)品、不同規(guī)格、不同殺菌工藝編輯殺菌公式，讓您操作更方便、快捷。在整個(gè)殺菌過(guò)程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、排水、補(bǔ)氣、排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制。
殺菌鍋概述
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
高溫殺菌鍋主要目的：完成殺菌任務(wù)，鈍化酶的活性，盡可能保持食品原有的品質(zhì)，煮熟某些食品，增加肉品的風(fēng)味。最主要的是殺菌完的熟食品可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
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