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| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT900 |
| 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
扒糕水浴殺菌鍋，扒糕水浴殺菌鍋，扒糕水浴殺菌鍋
扒糕水浴殺菌鍋，扒糕水浴殺菌鍋
殺菌鍋產(chǎn)品介紹：
1. 該高溫高壓殺菌鍋擁有兩種功能。雙層水浴加噴淋功能。 可以同時(shí)用于肉制品及玻璃瓶殺菌。
2. 降溫通過(guò)板式換熱器來(lái)實(shí)現(xiàn)，能夠避免玻璃瓶的破瓶率。
3. 水式浸泡殺菌，做到殺菌無(wú)死角，殺菌透徹，熱分布均勻。
4. 整個(gè)殺菌過(guò)程，溫度，壓力，進(jìn)水，排水，溫度，壓力可以實(shí)現(xiàn)電腦全自動(dòng)控制。電腦可以存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式。
5. 溫度，壓力，時(shí)間可以通過(guò)曲線來(lái)顯示。
殺菌鍋基本知識(shí)：
1、殺菌鍋通過(guò)什么方式延長(zhǎng)保質(zhì)期？
答：殺菌鍋通過(guò)將食品內(nèi)易繁殖的細(xì)菌孢子殺死，同時(shí)配合真空包裝阻斷細(xì)菌繁殖所需的氧氣來(lái)達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期。
2、殺菌鍋的殺菌標(biāo)準(zhǔn)是什么？
答：殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品必須達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。
3、什么是商業(yè)無(wú)菌？
答：商業(yè)無(wú)菌是指：不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷(xiāo)售期間能繁殖的微生物；在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和良好的商業(yè)價(jià)值。
4、單層和雙層什么區(qū)別？
答：雙層上罐主要作用是產(chǎn)生蒸汽和儲(chǔ)存熱水。如果您選擇電加熱，建議選擇雙層，節(jié)能。如果有蒸汽 可以選擇單層殺菌鍋，殺菌效果沒(méi)有區(qū)別。
5、殺菌鍋為什么外觀看起來(lái)一樣，而價(jià)格差別很多呢?
答：殺菌鍋的外形看起來(lái)簡(jiǎn)單易懂，實(shí)際生產(chǎn)及其復(fù)雜，首先生產(chǎn)工廠需要有國(guó)家一類(lèi)壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)。生產(chǎn)工藝中包含焊接，探傷，切割等多道工序。正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺菌鍋客戶不必?fù)?dān)心質(zhì)量和售后問(wèn)題，后期使用中，如果出現(xiàn)任何的故障，客戶可到自己所在地設(shè)備*實(shí)名舉報(bào)，由于每臺(tái)設(shè)備都有單獨(dú)的編號(hào)需要備案，所以對(duì)客戶是有充分保障的。
6、為什么所有的廠家都有資質(zhì)，價(jià)格還差別那么大呢？
答：因?yàn)楹芏鄰S家都是在別的公司名下，如果設(shè)備出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，承擔(dān)后果的也不是他們自己，所以這樣的設(shè)備沒(méi)有任何的保障。殺菌鍋的資質(zhì)有編號(hào)，大家可查詢(xún)編號(hào)或者公司名稱(chēng)。
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