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麻辣鴨脖殺菌鍋 休閑食品滅菌鍋，麻辣鴨脖殺菌鍋 休閑食品滅菌鍋

       麻辣鴨脖殺菌鍋 休閑食品滅菌鍋，為確保安全，采用KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，確保使用安全。該系列滅菌釜以蒸汽為加熱介質以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢，是工業(yè)化食品生產中通用的殺菌設備。

      殺菌原理是通過熱水罐內121℃的殺菌水注入鍋內（中和后溫度在100-110℃），完全浸泡全部食品，在殺菌軟化水不斷循環(huán)的同時，純凈蒸汽（蒸汽壓力0.4-0.6Mpa）直接給鍋內的殺菌軟化水加熱（必要時補充壓縮空氣），升溫迅速（在食品初溫25℃左右時，只需要8-15min就能達到121℃），這樣既保證了在設定溫度下的殺菌，而且不會出現(xiàn)漲袋的現(xiàn)象。能在*的時間內加工出質量*的產品。

    該殺菌鍋直接用蒸汽升溫，直接用常溫軟化水降溫，柔和的多階段殺菌工藝直觀可控，升溫迅速，降溫時快捷，保證了產品能夠在*的時間內達到預定的殺菌效果。